海味新创--青创客陈娜的海带经济学

　　‌舌尖上的裘村：民宿厨房里的海洋灵感‌

　　清晨的奉化裘村镇应家棚码头，海风裹挟着咸鲜气息扑面而来。不远处的颐和居民宿后厨，36岁的老板陈娜正将头茬宁波湾海带、南美白对虾与土鸡蛋揉成饼状，油锅滋滋作响中，一道融合山海风味的“海带虾饼”新鲜出炉。“这是为‘五一’订制的新菜，食材全部取自本地。”陈娜擦拭着围裙笑道。自去年接手民宿以来，她已开发近10款海带特色菜，从凉拌海带丝到海带豆腐鲜虾汤，让游客的味蕾与海洋四季同频。

　　‌青创客的“春耕”：从民宿到产业链‌

　　在颐和居的服务台旁，陈列着渔家晒制的墨绿色干海带、油焖笋罐头和鱼干虾干，俨然一座微型渔获展馆。“这些都是乡亲们的‘海上收成’。”陈娜轻抚一捆薄如蝉翼的干海带介绍。清明以来，她每日驱车前往应家棚码头“赶海市”，与渔民杨六恩等养殖户实时对接海带采收进度。去年经她牵线，1500公斤裘村干海带走进长三角商超，带动户均增收超万元。

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海带产业升级三部曲‌

　　‌原生态直供‌：联动20余户渔民建立“日出即晒”标准化晾晒流程

　　‌深加工破局‌：研发海带零食、预制菜，附加值提升30%

　　‌文旅融合‌：民宿餐桌变身海带品鉴会，伴手礼复购率达65%

　　‌“海上牧场”正起航：15公里海岸线的共富密码‌

　　午后阳光洒在颐和居的观海露台，陈娜与镇里的“青创客”团队围坐研讨——如何将年产量900吨的裘村海带，转化为产值千万元的特色IP？他们的计划表上列着：开发海带面膜等衍生品、打造“跟着海带去旅行”研学路线、搭建电商直播基地……

　　‌数字看“海带经济”‌

　　裘村镇海带养殖面积：1500亩

　　年产量：900吨 → 可绕地球赤道1.5圈

　　带动就业：200余名留守渔民

　　文旅附加值：每公斤干海带带动民宿消费128元

　　“我们要让每根海带都讲出裘村故事。”望着码头边渔民翻晒海带的忙碌身影，陈娜将新制的海带虾饼装盒。这个“五一”，这些凝结着山海滋味的伴手礼，将带着渔镇的共富愿景，走向更远的远方。