亩产值超 6 万元，宁海滩涂里种出 软黄金

　　8 月 11 日清晨，宁海县越溪乡双盘村的滩涂刚退去潮水，黑褐色的涂泥在晨光里泛着湿润的光泽。头戴草帽的农户们手持特制铁铲，弯腰插入滩涂，轻轻一撬，一条条通体浑圆、形似蚯蚓的生物便被带了出来 —— 这就是当地人眼中的 “软黄金” 泥丁，学名叫可口革囊星虫。

　　“小心点，别碰伤它的‘肚子’，这层胶质可是宝贝。” 泥丁养殖基地负责人杨玉贵蹲在滩涂边，手里捏着一条近 20 厘米长的肥硕泥丁，眼角的笑意藏不住。泥丁不仅是制作传统风味小吃 “土笋冻” 的主要原料，更因富含蛋白质和微量元素而成了市场上的抢手货。“现在新鲜泥丁批发价稳定在每公斤 80 元，这不起眼的小虫子，真是我们滩涂里的‘金疙瘩’。” 上午 10 时，潮水渐涨，当天采收的 60 公斤新鲜泥丁被迅速装入保温箱，搭上冷链车直奔浙江、福建等地的市场。“客商早就预订好了，根本不愁卖。” 杨玉贵目送冷链车离开，欣喜地说。

双盘村周边群山环绕，东临三门湾双盘涂，拥有丰富的滩涂资源。几年前，由于养殖成本连年上涨，曾经的特色养殖产业跳鱼成了 “赔本买卖”。为此，村干部四处考察，琢磨着给滩涂找条 “新出路”。正在温岭从事养殖的杨玉贵被村干部 “三顾茅庐” 请了过来。“踏入双盘村的滩涂，黑褐色的涂泥攥在手里能成团，松开能散成粒，攥紧了还能渗出细密水珠，这正是泥丁最喜欢的‘家’!”

　　养殖泥丁，并非把小苗扔进滩涂那么简单。刚起步时，杨玉贵就遇到了难题。泥丁对水温、盐度极度敏感。水温超过 30℃容易缺氧死亡，盐度过低则会影响其食欲和生长。“那段时间，我天天守在塘边，天不亮就起床测水温，还带着盐度计，一天要测好几次。” 杨玉贵说，水温高于 30℃要换水，小苗的盐度低于 10‰，就要赶紧补充海水。经过 3 年埋头钻研，泥丁首次获得丰收，亩产突破 500 公斤，按当时市场价，20 亩滩涂净赚 20 多万元。消息传开，村民们炸开了锅：“这泥里还真能刨出‘金’!”

　　双盘村村干部看到希望，动员杨玉贵扩大规模，带领村民一起养殖泥丁。如今，双盘村泥丁养殖基地已经拓展到 123 亩。今年，新鲜泥丁亩产量在 750 公斤以上，最高估计有 900 公斤，每亩产值预计超 6 万元。泥丁产业为双盘村集体和村民增收画出了一道漂亮的上扬曲线。“下一步，我们将把泥丁纳入‘宁海珍鲜・鲜在越溪’区域品牌，扩大养殖规模。” 越溪乡相关负责人说，小小泥丁，正在这片滩涂上续写着 “靠山吃山，靠海吃海” 的新故事。